1、 全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、与普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

4、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

5、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

6、先进的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品

7、双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制更加均匀。

8、上面的电动葫芦，可以将网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。